Lubczyk i Spółka

Lubczyk i spółka

Zapraszamy Państwa do spróbowania naszych wyjątkowych peloponezkich pyszności.
Kilka słów o samej oliwie, która urzeka brakiem gryzącego posmaku i bogatym, delikatnie owocowym aromatem.
Oliwa pochodzi z rodzinnego gospodarstwa jednej z nas – Moniki – położonego w Argolidzie, pn.-wsch. części Peloponezu. Monika tam wyszła za mąż za Jorgosa i powili piękną córkę. Mieszka tam od ponad dwudziestu lat i czynnie bierze udział w uprawie oliwek i ich tłoczeniu.
Słońce, suchy klimat i piaszczyste gleby tego regionu są idealnymi warunkami do uprawy drzew oliwnych, a pozyskana z nich oliwa jest wyjątkowo bogata w wartości odżywcze, ma łagodny smak i intensywny aromat.
Jest to oliwa extra virgin, nie!filtrowana, nie!rafinowana, nie!pasteryzowana. Oliwki zbierane są ręcznie i bezpośrednio, w czasie nie dłuższym niż 10 godz z pola trafiają do tłoczni co decyduje o doskonalej jakości oliwy (im krótszy czas od zbioru do tłoczenia, tym lepsza jakość). Jest ona kompozycją uprawianych w regionie gatunków: koroneiko, ladolia, manaki.
W naszej ofercie mamy też oliwę czystej odmiany koroneiko która jest ostrzejsza w smaku i doskonale nadaje się do sałatek.
Inne produkty które Państwu oferujemy są starannie przez Monikę wyselekcjonowane. Wszystkie pochodzą od sąsiadów, znajomych mieszkających w okolicy. I tak oliwki pochodzą z naszego gaju ale marynowane czy pieczone są przez ich wielbiciela i znawcę naszego przyjaciela który też ma na imię Jorgos 🙂 dlatego mają tak wyjątkową mięsistość i smak. Mamy je w sześciu przepysznych wariantach smakowych. Wszystkie maja pestki. Prawdziwe greckie po prostu inne być nie mogą.
Od Antoniosa mamy miody z kwiatów które w Polsce nie występują. Zatem i właściwości odżywcze zupełnie inne od naszych. Wszystkie mają certyfikaty ekologiczne.
Mamy również zioła dzikie, rosnące w czystych ekologicznie górach. Zbierane ręcznie i suszone w specjalnej altanie. Oregano, liść laurowy, rozmaryn, tymianek, czystek itp.
Przetwory, marmolady, dżemy i owoce czy warzywa w słodkim syropie robione są przez małe rodzinne manufaktury z wieloletnimi tradycjami i recepturami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. Owoce zbierane są przez gospodynie z małych przydomowych ogródków.
Za wszystkie produkty ręczymy że są wykonane bardzo uczciwie. Bez konserwantów, polepszaczy, przyspieszaczy czy innych niepotrzebnych specyfików.

ZOBACZ NASZE PRODUKTY

Dodaj komentarz