Ekologiczne i zdrowe mięso
Wyświetlanie 1–24 z 52 wyników
-
Antrykot wołowy sezonowany – 1kg
145,00 złProducent: MartmarQuick ViewMarmurkowy antrykot sezonowany, świeży, w opakowaniu 1 kg.
Na antrykot składa się kilka mięśni na grzbiecie zwierzęcia, powiązanych tkanką tłuszczowo-kolagenową. Ten element mięsa wołowego wyróżnia się wysoką marmurkowatością, czyli dużą ilością tłuszczu między włóknami mięśniowymi. To właśnie tłuszcz jest nośnikiem smaku i aromatu wołowiny. Dlatego antrykot jest kawałkiem mięsa o najbardziej intensywnym wołowym smaku. Idealny do pieczenia, smażenia i grillowania.
Wołowinę kulinarną sezonujemy 21 dni na mokro w kontrolowanych warunkach. Dzięki temu mięso ma jeszcze pełniejszy, skondensowany smak.
Waga: około 1 kg
Termin przydatności do spożycia: 7 dni. Można mrozić.
Ilość: -
Burger wołowy – sezonowany
13,00 złProducent: MartmarQuick ViewBurger z długo dojrzewającej wołowiny. Soczysty i bardzo smaczny.
Nasze burgery wołowe od 5 lat serwowane są w amerykańskiej restauracji Boys Meat Girls na warszawskim Ursynowie. Dzięki swojej soczystości i wyjątkowo mięsnemu smakowi, osiągnęły już status legendarnych. Ich sekret to firmowa mieszanka doskonałej wołowiny rasy Angus, z takich części tuszy jak karczek czy rozbratel, bez żadnych dodatkowych, niezdrowych wypełniaczy. Burgery zawierają odpowiednią ilość tłuszczu, w proporcjach 20% zdrowego tłuszczu do 80% chudego mięsa. Idealnie nadają się do smażenia, pieczenia i grillowania. Teraz możesz przyrządzić je u siebie w domu!
Produkt głęboko mrożony. Waga: 200+ g
Ilość: -
Comber z sarny – 1kg
170,00 złProducent: MartmarQuick ViewSchab z sarny o wadzę około 1 kg.
Comber z sarny bez kości to absolutna atrakcja dla każdego miłośnika dziczyzny. Zarówno z grilla, jak i z piekarnika jest delikatny jak masło, soczysty i bardzo smaczny. Intensywny czerwony kolor wskazuje na wysoką zawartość żelaza i pozytywny wpływ na zdrowie – w końcu żelazo odpowiada za transport tlenu we krwi.
Mięso sarny jest uważane za szczególnie delikatne, o niskiej zawartości tłuszczu i bogate w białko, a w smaku ma subtelną charakterystyczną nutę bez natrętnego aromatu dziczyzny.
Produkt głęboko mrożony.
Ilość: -
Comber z zająca – 1kg
199,00 złProducent: MartmarQuick ViewComber z zająca, w opakowaniach około 500 g 1 kg.
Combry zająca to idealna porcja mięsa. Możesz je upiec lub udusić z dużą ilością aromatycznych przypraw, warzyw korzennych i odrobiną białego wina, by uzyskać jeszcze delikatniejszą strukturę mięsa. Mięso dzikiego zająca doskonale nadaje się na pasztet z zająca – to klasyka polskich dań świątecznych.
Produkt głęboko mrożony.
Ilość: -
Filet z gęsi – 1kg
80,00 złProducent: MartmarQuick ViewFilety z gęsi zagrodowej ze skórą i kością. Najwyższej jakości produkt polski.
Hodowane przez cały rok na wolnym wybiegu, nasze gęsi mają duża zawartość mięsa. Zdrowe, naturalne żywienie i miłość do pracy całego zespołu umożliwiają uzyskanie tej doskonałej jakości gęsi.
Ponieważ drób jest produktem bardzo wrażliwym pod względem świeżości i przydatności do spożycia, nasze gęsi i kaczki wysyłamy wyłącznie głęboko zamrożone.
Waga: około 1 kg
Ilość: -
Filet z kaczki – 1kg
75,00 złProducent: MartmarQuick ViewPierś z kaczki w opakowaniu około 1 kg. Najwyższej jakości polski produkt.
Hodowane przez cały rok na wolnym wybiegu, nasze kaczki mają duża zawartość mięsa. Zdrowe, naturalne żywienie i miłość do pracy całego zespołu hodowli umożliwiają uzyskanie tej doskonałej jakości kaczki.
Ponieważ drób jest produktem bardzo wrażliwym pod względem świeżości i przydatności do spożycia, nasze kaczki wysyłamy wyłącznie głęboko zamrożone.
Ilość: -
Filet z kurczaka – 1kg
30,00 złProducent: MartmarQuick ViewFilet z kurczaka zagrodowego, w opakowaniu 1 kg.
Nasz drób zamrożony jest w systemie natychmiastowym (bez lodu), który pozwala zachować maksymalną świeżość, smak i aromat.
Wysokiej jakości polskie mięso od sprawdzonych dostawców, z którymi wiąże nas wieloletnia współpraca.
Ilość: -
Filet z kurczaka kukurydzianego – 1kg
50,00 złProducent: MartmarQuick ViewFilet z kurczaka kukurydzianego ze skórą, w opakowaniu 1 kg.
Nasz drób zamrożony jest w systemie natychmiastowym (bez lodu), który pozwala zachować maksymalną świeżość, smak i aromat.
Wysokiej jakości polskie mięso od sprawdzonych dostawców, z którymi wiąże nas wieloletnia współpraca.
Ilość: -
Gęś cała – 4kg
180,00 złProducent: MartmarQuick ViewZagrodowa gęś w całości bez podrobów. Najwyższej jakości produkt polski.
Hodowane przez cały rok na wolnym wybiegu, nasze gęsi mają duża zawartość mięsa. Zdrowe, naturalne żywienie i miłość do pracy całego zespołu umożliwiają uzyskanie tej doskonałej jakości gęsi.
Ponieważ drób jest produktem bardzo wrażliwym pod względem świeżości i przydatności do spożycia, nasze gęsi i kaczki wysyłamy wyłącznie głęboko zamrożone.
Waga: około 4 kg
Ilość: -
Gołąb tuszka – 300g
25,00 złProducent: MartmarQuick ViewGołąb cały (tuszka) o wadzę około 300 g.
Mięso gołębia to wyjątkowa propozycja dla miłośników gotowania. Lekko słodkie mięso jest łatwe w przygotowaniu i właściwie nie wymaga dodatku ziół. Idealnie za to komponuje się ze słodko-kwaśnymi owocami, takimi jak żurawina i porzeczka, gotowanymi warzywami oraz słodkimi ziemniakami. Polecamy gołębia pieczonego w całości, lub jako bazę do wyjątkowo aromatycznego rosołu.
Produkt głęboko mrożony.
Ilość: -
Kaczka cała – 2kg
55,00 złProducent: MartmarQuick ViewKaczka w całości bez podrobów. Najwyższej jakości produkt polski.
Hodowane przez cały rok na wolnym wybiegu, nasze kaczki mają duża zawartość mięsa. Zdrowe, naturalne żywienie i miłość do pracy całego zespołu hodowli umożliwiają uzyskanie tej doskonałej jakości kaczki.
Ponieważ drób jest produktem bardzo wrażliwym pod względem świeżości i przydatności do spożycia, nasze kaczki wysyłamy wyłącznie głęboko zamrożone.
Waga: około 2 kg
Ilość: -
Kiełbaski grillowe z baraniny – 400g
36,00 złProducent: MartmarQuick ViewRęcznie robione, naturalne, surowe kiełbaski z baraniny.
Nasze kiełbaski z baraniny z dodatkiem wołowiny to wyjątkowy przysmak dla wszystkich miłośników grillowania. To odrobina Morza Śródziemnego w Twoim domu.
Spożywanie: niezależnie od tego, czy są grillowane, czy smażone na patelni, czy pieczone w piekarniku nasze kiełbaski są pyszną podstawą obfitych przekąsek lub punktem kulminacyjnym grillowania. Podawaj ze świeżą, chrupiącą sałatką lub pieczonymi kawałkami ziemniaków.
Składniki: baranina, wołowina, jelita baranie, woda (lód), sól, cukier, kwasek cytrynowy, jałowiec, rozmaryn, chili, czosnek, tymianek.
Produkt mrożony. Waga: 300-400 g
* Podana jest cena za najwyższą możliwą wagę 400 g. Ostateczna cena dostarczonego produktu jest zawsze ustalana na podstawie rzeczywistej wagi (znajduje się na paragonie).
Ilość: -
Królik cały – 1,5kg
73,50 złProducent: MartmarQuick ViewTuszka z królika w całości, w opakowaniu vacuum.
Mięso królika ma bardzo niską zawartość tłuszczu i cholesterolu, ale ma wysoką zawartość białka. Królik w całości idealnie nadaje się do duszenia.
Kraj pochodzenia Polska. Produkt głęboko mrożony.
Waga: około 1,5 kg
Ilość: -
Łata wołowa Bavette sezonowana – 1kg
60,00 złProducent: MartmarQuick ViewWołowa łata sezonowana, świeża, w opakowaniu 1 kg.
Mięso Bavette jest sprężyste i zwarte, z delikatnym przerostem błon i charakterystycznym układem włókien mięśniowych. Odpowiednio przygotowane nie odstaje smakowitością od szlachetniejszych części wołu. Bavette jest bardzo wszechstronna – można ją smażyć, grillować i piec. W całości i w plastrach, także w woku. Warto przed obróbką termiczną mięso zamarynować w oliwie, czosnku i ziołach, przez około godzinę.
Wołowinę sezonujemy 21 dni na mokro w kontrolowanych warunkach laboratoryjnych. Dzięki temu mięso ma jeszcze pełniejszy, skondensowany smak.
Waga: około 1 kg
Termin przydatności do spożycia: 7 dni
Ilość: -
Ossobuco cielęce – 500g
23,00 złProducent: MartmarQuick ViewPlaster cielęcej giczy ze szpikową kością, w opakowaniu 500 g.
Grillowana gicz cielęca to prawdziwy przysmak. Wyjątkową specjalnością jest też pokrojona w plastry golonka cielęca z pikantnym sosem z pomidorów, białego wina i czosnku, włoska specjalność „Ossobuco”.
Produkt mrożony.
Ilość: -
Polędwica cielęca – 1,3kg
137,00 złProducent: MartmarQuick ViewPolędwica cielęca to jeden z najbardziej delikatnych i ekskluzywnych kawałków mięsa.
Filet cielęcy może być smażony w jednym kawałku lub w medalionach. Podczas przygotowywania uważaj, aby nie smażyć zbyt długo. Delikatne medaliony można też wyjątkowo pomysłowo upiec w ziołowej zaprawce lub zawinąć np. w boczek, aby nadać im pikantny akcent.
Waga: około 1,3 kg. Produkt mrożony.
Ilość: -
Polędwica wołowa sezonowana – 2,2 kg
438,00 złProducent: MartmarQuick ViewPolędwica wołowa sezonowana, świeża, w całości.
Polędwica to najdelikatniejsze i najchudsze mięso z całej tuszy wołowej. Wymaga wyjątkowo krótkiej obróbki termicznej (smażenie, pieczenie, grillowanie). Idealnie nadaje się do spożycia na surowo, jako najszlachetniejszy rodzaj tatara czy carpaccio. Jej wyjątkowe walory przekładają się na cenę – jest zdecydowanie droższa niż inne części wołu.
Wołowinę sezonujemy 21 dni na mokro w kontrolowanych warunkach laboratoryjnych. Dzięki temu mięso ma jeszcze pełniejszy, skondensowany smak.
Waga: około 2,2 kg
Termin przydatności do spożycia: 7 dni
Ilość: -
Schab cielęcy – 1,2 kg
69,00 złProducent: MartmarQuick ViewŚwieża górka cielęca – schab. Najwyższej jakości produkt polski.
Schab cielęcy jest bardzo wszechstronny w przygotowaniu. Pieczeń cielęca, klasyczna, często pieczony w całości w piekarniku. Ze schabu można również wyciąć kotlety i delikatne sznycle. Nadaje się do smażenia, pieczenia i grillowania.
Waga: około 1,2 kg
Ilość: -
Stek Angus black USA – sezonowany
37,00 złProducent: MartmarQuick ViewStek z łopatki wołowej sezonowany.
ANGUS BLACK to jedna z najlepszych ras mięsnych wyhodowanych w USA na steka. Stek ten charakteryzuje się znaczną zawartością drobnego tłuszczu wołowego równomiernie rozmieszczonego w tkance mięsnej. Posiada smaczny specyficzny smak.
Produkt głęboko mrożony.
Rasa bydła: Angus
Waga standard: około 230 gIlość: -
Stek Porterhouse – sezonowany
60,00 złProducent: MartmarQuick ViewStek wołowy Porterhouse dojrzewający na sucho przez 30 dni.
Sezonowany Angus Porterhouse jest nie tylko jedną z atrakcji każdej imprezy czy kolacji ze względu na efektowny wygląd, ale także zachwyca wyjątkowym smakiem.
Stek Porterhouse jest wykrawany z rostbefu i polędwicy, które rozdziela kość w kształcie litery T. Dzięki naturalnemu karmieniu bydła i wolnemu wybiegowi mięso ma delikatną marmurkowatość, która zapewnia intensywne doznania smakowe.
Nasza rada: podczas smażenia pod stekiem umieść gruby, duży plaster cebuli, aby go chronić. W ten sposób powstaje pyszny dodatek do mięsa.Produkt głęboko mrożony. Waga: 500 g
Ilość: -
Stek Rib – sezonowany
40,00 złProducent: MartmarQuick ViewStek Rib dojrzewający.
Król steków Rib Steak jest bardzo soczysty, ma intensywny mięsny smak i delikatną konsystencję mięsa – z języka angielskiego „oko antrykotu” – nazywają prawdziwi wielbiciele steków. Stek ten jest takim samym stekiem jak antrykot bez kości. Różni się jedynie tym, że posiada kość żebrową, która to w znacznym stopniu przy smażeniu zatrzymuje minerały.
Produkt głęboko mrożony.
Rasa bydła: Angus
Waga standard: 350 – 400 g
Ilość: -
Stek Rib Eye – sezonowany
35,00 złProducent: MartmarQuick ViewRiber eye (tłuste oko), zwane także antrykotem, jest jednym z najbardziej marmurkowych kawałków wołowiny. Idealnie nadaje się do szybkiego smażenia na grillu oraz na patelni. Łączy w sobie cztery różne pasma mięśniowe biegnące przez całe wycięcie, z których każdy jest oddzielony wyraźnie widoczną warstwą tłuszczu. Nasze Rib Eye są wyjątkowo smaczne, cudownie delikatne i marmurkowe.
Produkt głęboko mrożony.
Rasa bydła: Angus
Waga standard: 300 – 350 g
Ilość: -
Stek Rumsztyk z rostbefu – sezonowany
16,00 złProducent: MartmarQuick ViewStek Rumsztyk z rostbefu wołowego dojrzewający.
Mięso charakteryzuje się znaczną kruchością, proces smażenia jest krótki, wynosi około 2 minuty s każdej strony – temperatura smażenia 180 stopni Celsjusza.
Produkt głęboko mrożony.
Rasa bydła: Angus
Waga standard: 150-180 g
Ilość:
