Zdrowa wołowina i steki sezonowane
Wyświetlanie wszystkich wyników: 20
-
Wołowina – Burger sezonowany
6,00 złProducent: MartmarQuick ViewNasze burgery wołowe od 5 lat serwowane są w amerykańskiej restauracji Boys Meat Girls na warszawskim Ursynowie. Dzięki swojej soczystości i wyjątkowo mięsnemu smakowi, osiągnęły już status legendarnych. Ich sekret to firmowa mieszanka doskonałej wołowiny rasy Angus, z takich części tuszy jak karczek czy rozbratel, bez żadnych dodatkowych, niezdrowych wypełniaczy. Nasze burgery zawierają odpowiednią ilość tłuszczu, w proporcjach 20% zdrowego tłuszczu do 80% chudego mięsa. Idealnie nadają się do smażenia, pieczenia i grillowania. Teraz możesz przyrządzić je u siebie w domu!
Ilość sztuk w opakowaniu: 1 sztuka
Cena 1 sztuki: 6,00 zł
Cena za 1 kg: 30, 00 zł
Termin przydatności: 1 tydzień
Ilość: -
Wołowina – Lata (Bavette) sezonowana 1kg
40,00 złProducent: MartmarQuick ViewMięso Bavette jest sprężyste i zwarte, z delikatnym przerostem błon i charakterystycznym układem włókien mięśniowych. Odpowiednio przygotowane nie odstaje smakowitością od szlachetniejszych części wołu. Bavette jest bardzo wszechstronna – można ją smażyć, grillować i piec. W całości i w plastrach, także w woku. Warto przed obróbką termiczną mięso zamarynować w oliwie, czosnku i ziołach, przez około godzinę.
Wołowinę sezonujemy 21 dni na mokro w kontrolowanych warunkach laboratoryjnych. Dzięki temu mięso ma jeszcze pełniejszy, skondensowany smak.
Waga: 1 kg
Cena za 1 kg: 40, 00 zł
Termin przydatności do spożycia: 1 tydzień
Ilość: -
Wołowina – Polędwica sezonowana – 2,2 kg
199,00 złProducent: MartmarQuick ViewPolędwica to najdelikatniejsze i najchudsze mięso z całej tuszy wołowej. Wymaga wyjątkowo krótkiej obróbki termicznej (smażenie, pieczenie, grillowanie). Idealnie nadaje się do spożycia na surowo, jako najszlachetniejszy rodzaj tatara czy carpaccio. Jej wyjątkowe walory przekładają się na cenę – jest zdecydowanie droższa niż inne części wołu.
Wołowinę sezonujemy 21 dni na mokro w kontrolowanych warunkach laboratoryjnych. Dzięki temu mięso ma jeszcze pełniejszy, skondensowany smak.
Waga: około 2,2 kg
Cena za 1 kg: 90, 00 zł
Termin przydatności do spożycia: 1 tydzień
Ilość: -
Wołowina – Żebra (szponder) sezonowane 1kg
38,00 złProducent: MartmarQuick ViewSzponder, czyli żebra wołowe, poprzerastane są warstwami bardzo smacznego tłuszczu, który w trakcie obróbki termicznej dostarcza charakterystycznego smaku. Gotowane z kośćmi jako baza do wywarów i dań jednogarnkowych nadają im wyjątkowego aromatu i słodkości. Szponder sprawdza się też jako główny składnik dań długo duszonych, smażonych czy pieczonych. Dobrze przyrządzone żeberka wołowe, to mięso idealnie odchodzące od kości, miękkie i aromatyczne. Amerykanie kochają je w wersji duszonej lub grillowanej z sosem BBQ.
Wołowinę sezonujemy 21 dni na mokro w kontrolowanych warunkach laboratoryjnych. Dzięki temu mięso ma jeszcze pełniejszy, skondensowany smak.
Ilość: -
Wołowina – Zrazowa sezonowana 1kg
45,00 złProducent: MartmarQuick ViewZrazowa górna to wysokiej jakości delikatne, marmurkowate mięso. Idealnie nadaje się do pieczenia i duszenia w całości, a także na zrazy, bitki, gulasz, ragout czy tatar. Świetne do gotowania metodą „sous vide”, polegającej na szczelnym zamknięciu mięsa w woreczku próżniowym i umieszczeniu go w kąpieli wodnej, w bardzo precyzyjnie kontrolowanej temperaturze.
Wołowinę sezonujemy 21 dni na mokro w kontrolowanych warunkach laboratoryjnych. Dzięki temu mięso ma jeszcze pełniejszy, skondensowany smak.
Waga: 1 kg
Cena za 1 kg: 45, 00 zł
Termin przydatności do spożycia: 1 tydzień
Ilość:
