Produkty włoskie z trufli
Wyświetlanie wszystkich wyników: 9
-
Carpaccio z trufli czarnej – 80g
88,00 złProducent: MartmarQuick ViewCarpaccio z trufli czarnej w słoiczku 80 g od Casa Rinaldi
Carpaccio truflowe to pokrojone w cienkie plasterki czarnej trufli zalanej olejem. Trufla nadaje potrawom nie tylko wspaniałego smaku, ale przede wszystkim niesamowitego aromatu. Polecana do dań z makaronu i risotto. Do upieczonego na ruszcie mięsa i ryb. Do jajek sadzonych. A także do fonduty z sera Fontina z białym winem. Fantastyczne także do świeżego wołowego carpaccio podanego na sałacie rucola z kawałeczkami naciowego selera.
Kraj pochodzenia: WłochyIlość: -
Krem balsamiczny o smaku trufli – 150ml
21,00 złProducent: MartmarQuick ViewKrem balsamiczny o smaku trufli 150 ml od Casa Rinaldi
Gęsty krem balsamiczny biała trufla. Doskonale nadaje się do przyprawiania i zdobienia potraw mięsnych, rybnych, warzywnych oraz lodów i truskawek.
Przechowywać z dala od światła i źródeł ciepła.
Kraj pochodzenia: Włochy
Ilość: -
Krem z trufli czarnej – 80g
46,50 złProducent: MartmarQuick ViewKrem z czarnej trufli w słoiczku 80 g od Casa Rinaldi
Doskonały jako dodatek do przyprawiania dań z makaronu, risotto, polenty, a także dla pieczonych na ruszcie mięs oraz ryb, do pasztetów, a również do grzanek. Polecane także jako składnik beszamelu do wypełniania, razem z serem parmezan, słonych babeczek.
Kraj pochodzenia: WłochyIlość: -
Makaron Fettucine z truflami – 250g
51,00 złProducent: MartmarQuick ViewMakaron jajeczny Fettucine z truflami 250 g od Casa Rinaldi
Kraj pochodzenia: WłochyProces produkcji, który łączy antyczne tradycje produkcji z współczesnymi normami higieniczno-sanitarnymi, rozwija się w pięciu fazach:
– Zagniatanie: Ciasto jest starannie mieszane i wyrabiane w taki sposób aby pozostało miękkie, jednolite i o odpowiedniej konsystencji.
– Wałkowanie: Ciasto jest ugniatane w maszynie. Ten proceder jest niezwykle istotny gdyż ciasto nie znosi różnic w ugniataniu, mocy ucisku. Dzięki kontrolowanym warunkom ciasto utrzymuje niezmienione właściwości organoleptyczne.
– Kształtowanie: Ciasto jest kalibrowane do odpowiedniej grubości oraz cięte specjalnie opracowaną krajalnicą. Następnie jest zaginane i deponowane na krosnach.
– Suszenie: Jest to faza produkcji fundamentalna dla utrzymania trwałości produktu bez zmieniania jego jakości. Dlatego stosuje się wolne suszenie, zależne od formatu makaronu. W trakcie tej fazy produkt wysycha i się stabilizuje, zawieszony w suszarni.
– Pakowanie: po zważeniu pakuje się produkt w paletkachProces sprawia, że otrzymuje się makaron o podwyższonym standardzie jakości i autentyczności. W efekcie końcowym jest on żółty i porowaty. Jest to właściwość, która potwierdza wysoką jakość mąki i pozwala trzymać sos jak mało które makarony. Produkt jest lekkostrawny, ma dobrą odporność na rozgotowywanie się i posiada właściwości makaronu zrobionego w domu.
Ilość: -
Masło truflowe – 70g
41,20 złProducent: MartmarQuick ViewMasło truflowe w słoiczku 70 g od Casa Rinaldi
Masło truflowe napełnia ciepłe dania smakiem i aromatem trufli. To idealny dodatek, pozwolmy mu tylko się rozpłynąć, do przyprawiania makaronu, risotta, kopytek, jajek na miękko lub ziemniaków. Doskonałe także z mięsem pieczonym na ruszcie, maleńki kawałeczek tego masła doda mu mnóstw3o truflowego aromatu i smaku.
Kraj pochodzenia: WłochyIlość: -
Oliwa extra vergine z czarną truflą – 250 ml
42,30 złProducent: MartmarQuick ViewOliwa extra vergine aromatyczna z czarną truflą 250 ml od Casa Rinaldi
Składniki: oliwa extra vergine, trufla (Tuber aestivum Vitt.) (0,5%).
Przechowywać z dala od światła i źródeł ciepła.
Kraj pochodzenia: Włochy
Ilość: -
Ser Pecorino Bianco z pistacjami – 1kg
97,00 złProducent: MartmarQuick ViewPyszny ser owczy z aromatycznymi pistacjami z Sycylii, wytwarzany z pełnym poszanowaniem tradycji produkcji serów na wyspie.
Składniki: pasteryzowane mleko owcze, pistacje, sól, podpuszczka, kultury bakterii. Mleko pochodzenie: Włochy. Min. 4% tłuszczu.
Doskonały podawany samodzielnie lub jako składnik deski serów i wędlin.
Waga: około 1 kg
Ilość: -
Ser Pecorino Siciliano z Truflami – 1kg
139,50 złProducent: MartmarQuick ViewPyszny i aromatyczny owczy ser z Sycylii, wytwarzany z pełnym poszanowaniem tradycji produkcji serów na wyspie.
Składniki: pasteryzowane mleko owcze, trufle, sól, podpuszczka, kultury bakterii. Mleko pochodzenie: Włochy. Min. 4% tłuszczu.
Doskonały podawany samodzielnie lub jako składnik deski serów i wędlin.
Ilość: -
Trufla czarna – 30g
47,50 złProducent: MartmarQuick ViewCzarna trufla w słoiczku 30 g od Casa Rinaldi
Trufla to grzyb dający daniom niesamowity smak i aromat. Może być wykorzystywana na wiele sposobów. Do dań z makaronu, do risotta, omletu lub jajek sadzonych, do serowej fonduty, razem z serem ricotta i parmezanem jako nadzienie do naleśników, a nawet do pieczonych ziemniaków.
Kraj pochodzenia: WłochyIlość: