Wyświetlanie 1–24 z 49 wyników
-
Carpaccio z trufli czarnej – 80g
88,00 złProducent: MartmarQuick ViewCarpaccio z trufli czarnej w słoiczku 80 g od Casa Rinaldi
Carpaccio truflowe to pokrojone w cienkie plasterki czarnej trufli zalanej olejem. Trufla nadaje potrawom nie tylko wspaniałego smaku, ale przede wszystkim niesamowitego aromatu. Polecana do dań z makaronu i risotto. Do upieczonego na ruszcie mięsa i ryb. Do jajek sadzonych. A także do fonduty z sera Fontina z białym winem. Fantastyczne także do świeżego wołowego carpaccio podanego na sałacie rucola z kawałeczkami naciowego selera.
Kraj pochodzenia: WłochyIlość: -
Karczochy włoskie Contadina w oliwie – 270g
16,90 złProducent: MartmarQuick ViewKarczochy włoskie Contadina w ćwiartkach w oliwie.
Karczochy włoskie Contadina w ćwiartkach w oliwie to doskonałe w smaku warzywo o egzotycznym pochodzeniu, przygotowane z myślą o komponowaniu bardziej złożonych potraw i sałatek.
Dzielone na cząstki karczochy umieszczone są w aromatycznej zalewie na bazie naturalnej oliwy z oliwek z dodatkiem czosnku, octu oraz przypraw.
Ilość: -
Konfitura z bergamotki – 330g
23,50 złProducent: MartmarQuick ViewKonfitura z bergamotki włoskiej w słoiku 330 g od Casa Rinaldi
Bergamotka to gatunek pomarańczy uprawiany głównie we Włoszech. Posiada wyrazisty smak podobny do herbaty typu earl gray.
Polecana na śniadanie ze świeżym pieczywem, croissant, grzankami, do kruchych tart i ciasteczek, naleśników, do wydobycia smaku serów (ricotta, twaróg, parmigiano reggiano, pecorino, gorgonzola, caprino, caciocavallo) jako dressing do lodów śmietankowych i do deseru panna cotta.
Ilość: -
Konfitura z cytrusów włoskich – 330g
23,50 złProducent: MartmarQuick ViewKonfitura z kalabryjskich cytrusów (pomarańcza, cytryna, bergamotka, klementynka) w słoiku 330 g od Casa Rinaldi
Polecana na śniadanie ze świeżym pieczywem, croissant, grzankami, do kruchych tart i ciasteczek, naleśników, do wydobycia smaku serów (ricotta, twaróg, parmigiano reggiano, pecorino, gorgonzola, caprino, caciocavallo) jako dressing do lodów śmietankowych i do deseru panna cotta.
Ilość: -
Konfitura z cytryny – 330g
23,50 złProducent: MartmarQuick ViewKonfitura z cytryny włoskiej w słoiku 330 g od Casa Rinaldi
Polecana na śniadanie ze świeżym pieczywem, croissant, grzankami, do kruchych tart i ciasteczek, naleśników, do wydobycia smaku serów (ricotta, twaróg, parmigiano reggiano, pecorino, gorgonzola, caprino, caciocavallo) jako dressing do lodów śmietankowych i do deseru panna cotta.
Ilość: -
Konfitura z pomarańczy gorzkich – 330g
36,00 złProducent: MartmarQuick ViewKonfitura z pomarańczy włoskich gorzkich w słoiku 330 g od Casa Rinaldi
Idealna na śniadanie ze świeżym chlebem, croissant, grzankami i naleśnikami. Idealnie pasuje też do dojrzałych serów, czekolady, suszonych owoców oraz wędlin dojrzewających: salami i szynki parmeńskiej.
Ilość: -
Konfitura z pomarańczy słodkich – 330g
36,00 złProducent: MartmarQuick ViewKonfitura z pomarańczy włoskich słodkich w słoiku 330 g od Casa Rinaldi
Polecana na śniadanie ze świeżym pieczywem, croissant, grzankami, do kruchych tart i ciasteczek, naleśników, do wydobycia smaku serów (ricotta, twaróg, parmigiano reggiano, pecorino, gorgonzola, caprino, caciocavallo) jako dressing do lodów śmietankowych i do deseru panna cotta.
Ilość: -
Krem balsamiczny o smaku peperoncini – 150ml
21,00 złProducent: MartmarQuick ViewKrem balsamiczny o smaku papryki peperoncini 150 ml od Casa Rinaldi
Gęsty krem balsamiczny papryczki peperoncino. Doskonale nadaje się do przyprawiania i zdobienia potraw mięsnych, rybnych i warzywnych.
Przechowywać z dala od światła i źródeł ciepła.
Kraj pochodzenia: Włochy
Ilość: -
Krem balsamiczny o smaku trufli – 150ml
21,00 złProducent: MartmarQuick ViewKrem balsamiczny o smaku trufli 150 ml od Casa Rinaldi
Gęsty krem balsamiczny biała trufla. Doskonale nadaje się do przyprawiania i zdobienia potraw mięsnych, rybnych, warzywnych oraz lodów i truskawek.
Przechowywać z dala od światła i źródeł ciepła.
Kraj pochodzenia: Włochy
Ilość: -
Krem z trufli czarnej – 80g
46,50 złProducent: MartmarQuick ViewKrem z czarnej trufli w słoiczku 80 g od Casa Rinaldi
Doskonały jako dodatek do przyprawiania dań z makaronu, risotto, polenty, a także dla pieczonych na ruszcie mięs oraz ryb, do pasztetów, a również do grzanek. Polecane także jako składnik beszamelu do wypełniania, razem z serem parmezan, słonych babeczek.
Kraj pochodzenia: WłochyIlość: -
Makaron Fettucine z truflami – 250g
51,00 złProducent: MartmarQuick ViewMakaron jajeczny Fettucine z truflami 250 g od Casa Rinaldi
Kraj pochodzenia: WłochyProces produkcji, który łączy antyczne tradycje produkcji z współczesnymi normami higieniczno-sanitarnymi, rozwija się w pięciu fazach:
– Zagniatanie: Ciasto jest starannie mieszane i wyrabiane w taki sposób aby pozostało miękkie, jednolite i o odpowiedniej konsystencji.
– Wałkowanie: Ciasto jest ugniatane w maszynie. Ten proceder jest niezwykle istotny gdyż ciasto nie znosi różnic w ugniataniu, mocy ucisku. Dzięki kontrolowanym warunkom ciasto utrzymuje niezmienione właściwości organoleptyczne.
– Kształtowanie: Ciasto jest kalibrowane do odpowiedniej grubości oraz cięte specjalnie opracowaną krajalnicą. Następnie jest zaginane i deponowane na krosnach.
– Suszenie: Jest to faza produkcji fundamentalna dla utrzymania trwałości produktu bez zmieniania jego jakości. Dlatego stosuje się wolne suszenie, zależne od formatu makaronu. W trakcie tej fazy produkt wysycha i się stabilizuje, zawieszony w suszarni.
– Pakowanie: po zważeniu pakuje się produkt w paletkachProces sprawia, że otrzymuje się makaron o podwyższonym standardzie jakości i autentyczności. W efekcie końcowym jest on żółty i porowaty. Jest to właściwość, która potwierdza wysoką jakość mąki i pozwala trzymać sos jak mało które makarony. Produkt jest lekkostrawny, ma dobrą odporność na rozgotowywanie się i posiada właściwości makaronu zrobionego w domu.
Ilość: -
Makaron orecchiette – 500g
17,00 złProducent: MartmarQuick ViewMakaron orecchiette kartonik 500 g od Casa Rinaldi
Kraj pochodzenia: WłochyPrzygotowanie makaronu:
Do ok. litra wrzącej wody wkładamy 100 g makaronu, ponieważ makaron potrzebuje przestrzeni, aby się nie posklejać. Następnie na każdy litr wody wsypujemy 1g soli. Makaron gotować 6-8 minut,od czasu do czasu mieszając. Metodą gotowania włoskiego makaronu jest przyrządzanie go 'al dente’, dosłownie – 'na ząb’, pomimo miękkości musi on stawiać zębom lekki opór. Makarony kolorowe Casa Rinaldi wyrabiane są z semoliny najwyższej jakości. Zachowano metody obróbki i suszenia makaronu, inspirowane rzemieślniczymi metodami produkcji z różnych regionów Włoch. Niepowtarzalną barwę i aromat zawdzięczają naturalnym składnikom. Uzyskanie ich unikalnych kształtów możliwe jest przy wykorzystaniu domowych metod produkcji makaronu. Na wyrobionym cieście urządzenie o nazwie 'Trafilata al bronzo’, rysuje powierzchnię makaronu, która staje się chropowata i sprawia, że sos lepiej jej się trzyma. Sos nie spływa i wydobywa najlepszy smak dania. Dla miłośników pasta al dente.
Ilość: -
Makaron Spaghetti czarne – 250g
15,00 złProducent: MartmarQuick ViewMakaron spaghetti czarne barwione atramentem z kałamarnicy 250 g od Casa Rinaldi
Kraj pochodzenia: WłochyPrzygotowanie makaronu:
Do ok. litra wrzącej wody wkładamy 100g makaronu, ponieważ makaron potrzebuje przestrzeni, aby się nie posklejać. Następnie na każdy litr wody wsypujemy 1g soli. Makaron gotować 6-8 minut,od czasu do czasu mieszając. Metodą gotowania włoskiego makaronu jest przyrządzanie go 'al dente’, dosłownie – 'na ząb’, pomimo miękkości musi on stawiać zębom lekki opór. Makarony kolorowe Casa Rinaldi wyrabiane są z semoliny najwyższej jakości. Zachowano metody obróbki i suszenia makaronu, inspirowane rzemieślniczymi metodami produkcji z różnych regionów Włoch. Niepowtarzalną barwę i aromat zawdzięczają naturalnym składnikom. Uzyskanie ich unikalnych kształtów możliwe jest przy wykorzystaniu domowych metod produkcji makaronu. Na wyrobionym cieście urządzenie o nazwie 'Trafilata al bronzo’, rysuje powierzchnię makaronu, która staje się chropowata i sprawia, że sos lepiej jej się trzyma. Sos nie spływa i wydobywa najlepszy smak dania. Dla miłośników pasta al dente.
Ilość: -
Makaron Tagliatelle czarne – 250g
16,00 złProducent: MartmarQuick ViewMakaron Tagliatelle czarne barwione atramentem z kałamarnicy 250 g od Casa Rinaldi
Kraj pochodzenia: WłochyPrzygotowanie makaronu:
Do ok. litra wrzącej wody wkładamy 100g makaronu, ponieważ makaron potrzebuje przestrzeni, aby się nie posklejać. Następnie na każdy litr wody wsypujemy 1g soli. Makaron gotować 6-8 minut,od czasu do czasu mieszając. Metodą gotowania włoskiego makaronu jest przyrządzanie go 'al dente’, dosłownie – 'na ząb’, pomimo miękkości musi on stawiać zębom lekki opór. Makarony kolorowe Casa Rinaldi wyrabiane są z semoliny najwyższej jakości. Zachowano metody obróbki i suszenia makaronu, inspirowane rzemieślniczymi metodami produkcji z różnych regionów Włoch. Niepowtarzalną barwę i aromat zawdzięczają naturalnym składnikom. Uzyskanie ich unikalnych kształtów możliwe jest przy wykorzystaniu domowych metod produkcji makaronu. Na wyrobionym cieście urządzenie o nazwie 'Trafilata al bronzo’, rysuje powierzchnię makaronu, która staje się chropowata i sprawia, że sos lepiej jej się trzyma. Sos nie spływa i wydobywa najlepszy smak dania. Dla miłośników pasta al dente.
Ilość: -
Makaron Tagliatelle z prawdziwkami – 250g
17,00 złProducent: MartmarQuick ViewMakaron Tagliatelle z prawdziwkami 500 g od Casa Rinaldi
Kraj pochodzenia: WłochyPrzygotowanie makaronu:
Do ok. litra wrzącej wody wkładamy 100g makaronu, ponieważ makaron potrzebuje przestrzeni, aby się nie posklejać. Następnie na każdy litr wody wsypujemy 1g soli. Makaron gotować 6-8 minut,od czasu do czasu mieszając. Metodą gotowania włoskiego makaronu jest przyrządzanie go 'al dente’, dosłownie – 'na ząb’, pomimo miękkości musi on stawiać zębom lekki opór. Makarony Casa Rinaldi wyrabiane są z semoliny najwyższej jakości. Zachowano metody obróbki i suszenia makaronu, inspirowane rzemieślniczymi metodami produkcji z różnych regionów Włoch. Niepowtarzalną barwę i aromat zawdzięczają naturalnym składnikom. Uzyskanie ich unikalnych kształtów możliwe jest przy wykorzystaniu domowych metod produkcji makaronu. Na wyrobionym cieście urządzenie o nazwie 'Trafilata al bronzo’, rysuje powierzchnię makaronu, która staje się chropowata i sprawia, że sos lepiej jej się trzyma. Sos nie spływa i wydobywa najlepszy smak dania. Dla miłośników pasta al dente.
Ilość: -
Masło truflowe – 70g
41,20 złProducent: MartmarQuick ViewMasło truflowe w słoiczku 70 g od Casa Rinaldi
Masło truflowe napełnia ciepłe dania smakiem i aromatem trufli. To idealny dodatek, pozwolmy mu tylko się rozpłynąć, do przyprawiania makaronu, risotta, kopytek, jajek na miękko lub ziemniaków. Doskonałe także z mięsem pieczonym na ruszcie, maleńki kawałeczek tego masła doda mu mnóstw3o truflowego aromatu i smaku.
Kraj pochodzenia: WłochyIlość: -
Oliwa Bardella Extra Virgin (Sycylia) – 1l
80,00 złProducent: MartmarQuick ViewCertyfikowana oliwa z oliwek extra vergine produkowana w szczególnie sprzyjającym klimacie. Łagodna bryza od Adriatyku chłodzi owoce, zapobiegając ich przejrzewaniu. Dzięki temu przez dłuższy czas gromadzą się w nich uwolnione przez słońce składniki odżywcze, pobrane z gleby bogatej w morskie minerały.
Proces pozyskiwania: oliwki wykorzystywane do produkcji Bardella Classico zrywane są ręcznie oraz dokładnie selekcjonowane. Termin zbiorów przypada na listopad.
Smak: świeży z migdałową nutą i lekko pikantnym wykończeniem. Ze względu na rzadko spotykany winny akcent zachwyci zarówno miłośników kuchni włoskiej jak i francuskiej. Specjalnie skomponowana mieszanka szczepów oliwnych Cannino (50%), Leccino (30%) i Gentile di Chieti (20%).
Ilość:
