Łosoś wędzony na zimno – filet 500g

69,00 

Filety łososia dymią się w niskiej temperaturze przez ok. 2 doby, czasami nawet dłużej. Jego mięso jest delikatne świetnie nadaje się na kanapki, cienko pokrojony smakuje najlepiej.

Waga: 500 g

Termin przydatności:

Opakowanie vacuum: po otwarciu opakowania: 14 dni

Przechowywać w lodówce

Ilość:
Producent: Ryby z Kamienia Pomorskiego

Opis

Nasza wędzarnia powstała w 1987 roku, co świadczy o dużym doświadczeniu w wędzeniu ryb. Obecnie wędzimy w dwóch piecach, metodą tradycyjną, przy użyciu drewna olchowego.

Wyróżniamy dwa rodzaje wędzenia:

  • NA CIEPŁO – większość ryb jest wędzonych na ciepło, czyli w temperaturze około 50-60 * C. W zależności od gatunku i wielkości ryby wędzą się od 3-5 godz.
  • NA ZIMNO – tym sposobem wędzi się głównie łososia, proces ten trwa nawet 2 doby i polega na odymianiu ryby zimnym dymem.

Nasze ryby to gwarancja dobrego smaku i świeżości. Nie zawierają konserwantów ani sztucznych dodatków. Większość z nich pochodzi z własnego połowu.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.