Mąka Orkiszowa typ 700

Opis

Składniki: 100%  orkisz

Opis produktu

Mąka orkiszowa typ 700 mielona jest z ziarna odmiany Frankenkorn, jednej z najczystszych odmian, zalecanej do stosowania w diecie św. Hildegardy. Orkisz charakteryzuje się wysoką zawartością białka o innej strukturze niż pszenica, soli mineralnych, nienasyconych kwasów tłuczonych, witamin z gr. A, E, D, B1, B2, B6. Jest źródłem potasu, selenu, miedzi oraz kwasu krzemowego.

Jest to mąka szerokiego zastosowania, z powodzeniem zastępuje mąkę pszenną. Można jej użyć do wypieku chlebów, bułek, ciast kruchych, ucieranych i drożdżowych, na naleśniki, gofry, placki, lane ciasto, makarony. Sprawdza się jako zagęstnik zup i sosów, doskonale komponuje się z innymi mąkami.

Wartość odżywcza 100 g

• Wartość energetyczna 1447 kJ / 341 kcal
• Tłuszcz – 1,3 g
• -w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 0,2 g
• Węglowodany – 69 g
• -w tym cukry – 1 g
• Białko – 12 g
• Sól – 0,02 g

Zalecane warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.