Mąka z Cieciorki – 1kg

9,00 

Brak w magazynie

Producent: Swoja Mąka

Opis

Składniki:

mąka z ciecierzycy drobno mielona

Opis produktu

Jedna z kilku mąka bezglutenowych, powstaje w wyniku zmielenia wysuszonych nasion ciecierzycy. Do niedawna nie doceniana w kuchni. Charakteryzuje ją wysoka zawartość białka, lekko orzechowy smak i spora liczba mikroelementów. Ma szerokie zastosowanie i świetnie nadaje się do eksperymentowania podczas gotowania.

Można z niej zrobić placki, naleśniki, zagęstnik zup i sosów. Świetnie nadaje się jako panierka, zamiast bułki tartej lub mąki pszennej. Wystarczy odrobina wody i staje się kleista.

Mąka z ciecierzycy jest bogata w błonnik, żelazo, potas, magnez, cynk, selen, fosfor, wit. B1 i B6, kwas foliowy (który niestety szybko się rozpada pod wpływem temperatury).

Wartość odżywcza 100 g

  • Wartość energetyczna – 1417 kJ / 337 kcal
  • Tłuszcz – 5,9 g
  • -w tym kwasy tłuszczowe nasycone – 1,1 g
  • Węglowodany – 44 g
  • -w tym cukry – 2,3 g
  • Białko – 19 g
  • Sól – 0,09 g

Zalecane warunki przechowywania

Przechowywać w suchym i chłodnym miejscu.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.