Polędwica wołowa – sezonowana (świeża) 2,2 kg

199,00 

Polędwica to najdelikatniejsze i najchudsze mięso z całej tuszy wołowej. Wymaga wyjątkowo krótkiej obróbki termicznej (smażenie, pieczenie, grillowanie). Idealnie nadaje się do spożycia na surowo, jako najszlachetniejszy rodzaj tatara czy carpaccio. Jej wyjątkowe walory przekładają się na cenę – jest zdecydowanie droższa niż inne części wołu.

Wołowinę sezonujemy 21 dni na mokro w kontrolowanych warunkach laboratoryjnych. Dzięki temu mięso ma jeszcze pełniejszy, skondensowany smak.

Waga: około 2,2 kg

Cena za 1 kg: 90, 00 zł

Termin przydatności do spożycia: 1 tydzień

Ilość:
Producent: Martmar

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.