Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
Ryż do risotto Arborio Extra – 1kg
27,00 zł
Ryż do risotto Arborio Extra 1 kg od Casa Rinaldi
Kraj pochodzenia: Włochy
Arborio to najpopularniejszy z ryży stosowanych do przygotowania risotto (lepiej znany od cenionych we Włoszech Carnaroli i Vialone Nano).
Ziarna Arborio zawierają wysoką zawartość amylopektyny (rodzaj lepkiej skrobi), która odpowiada za właściwości chłonne ryżu i w efekcie za bogatą, kremową konstystencję gotowego już risotto.
Od innych włoskich ryży do risotto Arborio różni się wielkością ziaren (są większe niż w przypadku Carnaroli czy Vialone) oraz zawartością skrobii, której posiada nieco mniej, niż konkurencyjne odmiany.
Swoją nazwę Arborio zawdzięcza miasteczku, w którym był pierwotnie uprawiany.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.