Opis
Podobnie jak brokuł, jarmuż, brukselka czy chrzan, należy do rodziny warzyw kapustowatych. Mniej popularna niż jej mała kuzynka rzodkiewka jest od niej znacznie bogatsza w wartości odżywcze. Zawiera dużo witaminy C, będącej silnym antyoksydantem, minerały – w tym cynk, fosfor, fluor, magne
W rzodkwi białej nie brakuje również błonnika, który pozytywnie wpływa na przebieg procesów trawiennych i sprawia, że dłużej czujemy się najedzeni, dzięki czemu ułatwia odchudzanie, polepsza perystaltykę jelit, zapobiega zaparciom oraz obniża poziom cukru we krwi.
Warzywo to zawiera w 100 g są zaledwie 22 kalorie, więc polecane jest diabetykom i osobom na diecie redukcyjnej.
Tradycyjna medycyna Wschodu przypisuje rzodkwi działanie wzmacniające i odmładzające.
Proces kiszenia wzbogaca rzodkiew w dobroczynne bakterie kwasu mlekowego stanowiące naturalny probiotyk wspomagający nasz organizm w budowaniu odporności oraz nadaje jej niepowtarzalny smak.
Kiszona rzodkiew może stanowić samodzielną przekąskę, dodatek do rozmaitych potraw, jak również składnik pysznych sałatek.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.