Stek Rib Eye

25,00 

Brak w magazynie

Cena za 1 szt.: około 23,00 zł

Cena za 1 kg: 75 zł
Waga 1 sztuki standard: 300 – 350 g

Brak w magazynie

Kategorie: , Tagi: ,

Opis

Rib Eye Steak wykrawany jest z wagowo dużych elementów z odpowiednią warstwą tłuszczu zewnętrznego jak i wewnętrznego. Stek ten charakteryzuje się marmurkiem znajdującym się w tkance mięśniowej oraz łukiem tłuszczu.

Podstawowe kryteria produkcji to:

wiek zwierzęcia nie przekraczający 24 miesiące,

każdy element wołowy posiada odpowiednie umięśnienie,

otłuszczenie zewnętrzne z marmurkiem wewnątrz.

Wszystkie elementy wołowe poddaje się dojrzewaniu (sezonowaniu na sucho). Po 30 dniach dojrzewania mięsa zaczyna się proces produkcji steków: krojenie, ważenie, czyszczenie, pakowanie vacuum, mrożenie. Sprzedaż towaru odbywa się w postaci mrożonej (-18 stopni C i niżej).

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.