40,00 zł
Stek Rib dojrzewający.
Król steków Rib Steak jest bardzo soczysty, ma intensywny mięsny smak i delikatną konsystencję mięsa – z języka angielskiego „oko antrykotu” – nazywają prawdziwi wielbiciele steków. Stek ten jest takim samym stekiem jak antrykot bez kości. Różni się jedynie tym, że posiada kość żebrową, która to w znacznym stopniu przy smażeniu zatrzymuje minerały.
Produkt głęboko mrożony.
Rasa bydła: Angus
Waga standard: 350 – 400 g
wiek zwierzęcia nie przekraczający 24 miesiące,
każdy element wołowy posiada odpowiednie umięśnienie,
otłuszczenie zewnętrzne z marmurkiem wewnątrz.
Wszystkie elementy wołowe poddaje się dojrzewaniu (sezonowaniu na sucho). Po 30 dniach dojrzewania mięsa zaczyna się proces produkcji steków: krojenie, ważenie, czyszczenie, pakowanie vacuum, mrożenie. Sprzedaż towaru odbywa się w postaci mrożonej (-18 stopni C i niżej).
Tylko zalogowani klienci, którzy kupili ten produkt mogą napisać opinię.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.