Czy wiesz, że łosoś Gravlax możesz przyrządzić w domu z ulubionego łososia w najprostszy sposób, jaki tylko można sobie wyobrazić? Nazwa dania pochodzi od słów gravad lax czyli pogrzebany łosoś. W średniowiecznej Szwecji rybacy .
Łosoś to jedna z najpopularniejszych ryb jadalnych, jak wszystkie łososiowate, nadaje się do grillowania, smażenia pieczenia, czy gotowania na parze. Nasze łososie certyfikowane mają jędrne, aromatyczne i bardzo smaczne mięso oraz dość niską zawartość .
Przysmak curry to wyjątkowa sałatka śledziowa. Dodatek curry do naszych śledzi Matias nadaje im przyjemny smak i w porównaniu z innymi daniami curry jest niesłodka. Składniki: śledź, olej rzepakowy, cukier puder, sól, żółtko jaja, .
Matjes jest śledziem dziewiczym, przyrządzanym natychmiast po złowieniu. Rybacy marynują śledzie i pozostawiają je w solance na 5 dni. Połów śledzi nadal wykonuje się ręcznie – tak jak większą część jakości i smak matias .